Técnica
Aprenda a produzir pizzas com qualidade e consistência.
Formação completa em pizza e negócio
Do zero ao profissional domine a pizza
Aprenda a produzir pizzas de alta qualidade e transforme essa habilidade em uma oportunidade de negócio, mesmo começando do absoluto zero.
Quero ser pizzaiolo
Aprenda na prática, desenvolva sua técnica e prepare-se para vender.
O ponto de partida
Você não precisa começar sabendo, precisa apenas começar.
Muita gente gosta de pizza, sabe que existe uma grande oportunidade nesse mercado, mas não sabe por onde começar.
01
Não sabe preparar uma boa massa
02
Tem dificuldade para abrir a massa
03
Não conhece técnicas profissionais
04
Não sabe trabalhar com altas temperaturas
05
Tem medo de perder ingredientes
06
Não sabe montar uma pizza profissional
07
Quer vender, mas não sabe como começar
08
Não entende de marketing e vendas
O Treinamento Mestre Pizzaiolo transforma esse caminho em um passo a passo simples e prático.
O método
Um treinamento completo para você dominar a pizza
Da escolha dos ingredientes ao forneamento e apresentação: você acompanha todo o processo e ainda amplia sua visão de mercado.
Prática
Aulas objetivas mostrando o processo passo a passo.
Negócio
Entenda como transformar a pizza em uma oportunidade de renda.
Conteúdo prático
Aulas para levar você do zero à profissionalização
Fundamentos, produção, forno e mercado reunidos em uma evolução clara.
Ingredientes e fundamentos da massa
Massa tradicional brasileira e italiana/napolitana
Preparo manual e com massadeira
Armazenamento e maturação de 12h a 72h
3 técnicas profissionais de abertura
4 tipos de bordas, recheadas e especiais
Molho de tomate profissional e armazenamento
Recheios de frango, carne, filé, estrogonofe e coração
Montagem e apresentação profissional
Forneamento em alta temperatura
Utilização do Forno do Flash
Limpeza, cuidados e manutenção do forno
Vendas e relacionamento com clientes
Marketing orgânico e storytelling
Noções de contabilidade para pizzarias
Mentalidade e posicionamento empreendedor
Plano de ação para evoluir em 30 dias
Experiência que se ensina
Da cozinha real para a sua evolução.
Muito além da receita
Você não vai aprender apenas a fazer pizza.
Além da parte técnica, o treinamento apresenta conceitos de gestão, vendas, marketing e mentalidade empreendedora.
Produção
Massas, recheios, bordas, montagem e forno.
Vendas
Conceitos para vender e se relacionar com clientes.
Marketing
Estratégias orgânicas e storytelling.
Empreendedorismo
Mentalidade, posicionamento e visão de negócio.
Feito para quem quer evoluir
Para quem é o Treinamento Mestre Pizzaiolo?
Aprender pizza profissionalmente
Começar a vender e gerar renda
Abrir ou melhorar uma pizzaria
Aperfeiçoar técnicas de pizzaiolo
Aprender a vender e administrar
Transformar habilidade em oportunidade
Você não precisa ter experiência, precisa apenas começar.
Sua jornada
Do primeiro passo à profissionalização.
Antes
—Não sei fazer pizza profissionalmente.
—Não sei preparar uma massa.
—Não sei como começar a vender.
Depois
Tenho conhecimento técnico.
Sei preparar diferentes massas.
Conheço técnicas profissionais.
Tenho uma visão mais ampla de vendas e negócio.
Aulas organizadas
Aulas para você evoluir passo a passo
Comece pelos fundamentos e avance para técnicas profissionais e visão de negócio.
01
Fundamentos
Ingredientes, massas e processos
02
Mão na massa
Preparo, maturação e abertura
03
Construção
Molhos, bordas e recheios
04
Forneamento
Temperatura, forno e acabamento
05
Mercado
Vendas, marketing e clientes
06
Evolução
Mentalidade e plano de 30 dias
Dúvidas frequentes
Ainda está em dúvida?
Se você quer aprender, o primeiro passo é começar.
Aprenda, pratique, evolua e transforme sua paixão por pizza em uma habilidade profissional.